Paas-soep

Deze soep is verrukkelijk! Vanwege de mooie kleur natuurlijk heel leuk om te maken met de Paasdagen!
Fruit in wat olijfolie 1 uitje fijngesnipperd en 1 teen knoflook kleingesneden.  Doe er
2 pastinaken, geschild en in stukjes en 1 grote aardappel in blokjes bij en bak kort mee. Blus af met 750 ml groentebouillon en laat 20 min. doorkoken. Pureer. Voeg naar smaak peper/zout toe. Ik breng het op smaak met oosterse kruiden. Serveer met Hollandse garnaaltjes.
Fijne dagen allemaal!
Please like & share:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.