Tagarchief: JuniorFooDivas

Drie tips om van een regenachtige dag een zonnige te maken!

Jeetje wat een ochtend zeg, de hele ochtend heb ik in de miezerregen gestaan omdat ik mee moest naar een voetbaltoernooi van mijn broertje. Ook nog heel veel wind. Zooooo koud had ik het… maarja ik moest mee, want het duurde te lang om alleen thuis te blijven… grrrrr, ik ben al 11 hoor!

Waar is het mooie weer ineens gebleven. Zoals deze week? Kan iemand mij vertellen waarom lente op herfst lijkt? Ik wil slippers en zon, zonnige drankjes en buitenspelen met mijn vriendinnen.

Maar nu zit ik dus binnen. Het nog steeds koud te hebben ondanks mijn warme badjas en sloffen…Jaaa die draag ik als ik het koud heb. Zoals nu dus. Jij niet??

Oke terug naar het onderwerp. Ik wilde dus zomer maken in huis. In mijn hoofd.

Als eerste sneed ik een halve watermeloen, deed de stukjes op een mooi bord. Watermeloen is voor mij zomer!! Het hoort bij barbecueën met gezellige mensen. Het hoort bij een dagje strand in je moeders suffe koelbox en het hoort bij de pauzehapjes van de laatste dagen voordat de zomervakantie begint. ByTheWay: nog maar 7 weken!!

Als tweede ging ik voor een zonnige cocktail, zoals veel van jullie  misschien weten van onze youtube filmpjes is de kindermojito onze favo! Te lekker, bubbelig en fris! Maar vandaag even niet, want er zijn geen frambozen in huis. Wel banaan. Sinaasappel. Bubbelwater. En aardbeitjes. Ik kies voor de sinaasappel, die pers ik. Ik doe er een glas bubbelwater bij. Een paar ijsklontjes en een aardbei in stukjes en 1 op de rand van het glas. Een vrolijk rietje erbij en klaar!! Zomer in je glas.

Maar het kan nog zonniger!! Ijs!!! Ice ice baby, en ik heb het nog steeds koud….

Haha. Heb je ook van die vormpjes in huis? Die zijn supermakkelijk om zelf ijsjes in te maken. Let maar op, hier is mijn lievelingsrecept! Starberry’s! Ijsjes van aardbei natuurlijk! Je pureert met de staafmixer een paar aardbeitjes met water. Doe dit in de vormpjes. Snijd nog een paar aardbeien in schijfjes en doe die er voorzichtig in. Ze zakken vanzelf hoor, dus je hoeft niet te roeren. Doe het stokje erin en zet ze voorzichtig  in de vriezer, niet te wild, zoals ik deed, dan ligt de helft er dus naast…. Na een paar uur zijn ze klaar!

Geniet! Trek je bikini aan, zet een zonnebril op en de verwarming wat hoger, haha.

Stuur je ons foto’s van jouw heerlijke zelfgemaakte ijsjes?? Of zet ze op insta en tag ons! We zijn benieuwd!! Doeiiiiiii laterrr

junior@foodivas.nl

XOXOXO Roxy

(zat. 16/5/15)

 

 

Please like & share:

Chocochica’s!

Wie houdt er nou niet van chocolade?? Ik denk alle meisjes WEL!! En wij zeker!! Romig, zoet, het smelt in je mond. Duizenden soorten zijn er. Met een favoriet van ons. Je kan ons ervoor wakker maken. Niet heel erg gezond maar super super lekker.

Tonyschocolonely vinden wij echt absoluut de lekkerste met erin karamel en zeezout. En het leuke van Tony is dat het fairtrade is. Dat betekent dat de boeren in een ver land die de cacao kweken er geld voor krijgen. Eerlijk geld. Dat vinden wij belangrijk. De reep is ook in gekke stukjes verdeeld, dus als je pech hebt heb je steeds het kleine stukje, hihi.

Maar vandaag willen we bakken. Wij dachten laten we iets lekkers gaan bakken, iets met chocolade natuurlijk, want daar houden we van. Maar gewoon lekker gezond, met een beetje ongezond. Het zijn de CHOCOCHICAS geworden… mmmmmm!

Wat heb je nodig (voor ongeveer 12 koekjes)

180 gram amandelmeel

4 eetlepels gesmolten kokosolie

1 theelepel wijnsteenzuurbakpoeder

4 eetlepels agavesiroop

2 theelepels rauwe cacao

1 theelepel kaneel

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom, voeg daarna de kokosolie en agave toe. Meng tot plakkerig deeg. Maak er gelijkmatige bolletjes van en druk ze iets platter (1 cm dik ongeveer) op de bakplaat bekleed met bakpapier. Ongeveer 15 minuten in de oven. Wij hebben hier een topping op gedaan van pure chocolade (80% cacao, smelten en weer laten stollen) en een nootje. Maar hier kan je mee variëren of ze gewoon laten, zonder topping. Mmmmm!!!

 

XoXo Bo & Rox

Please like & share: